喝豆浆对尿酸高有一定的影响。
豆浆中含有一定量的嘌呤,而嘌呤是尿酸的前体物质之一,因此豆浆的摄入会使尿酸升高。但是,豆浆中同时含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮等成分,有助于降低血脂和血糖,对保护心脑血管健康有益。因此,对于轻度尿酸高的人群来说,适量饮用豆浆是可以的,但需要注意控制总体嘌呤负荷。
需要注意的是,尿酸高的人群应尽量避免食用高嘌呤食物,如内脏、海鲜、肉类等,同时应注意控制总体蛋白质摄入量,避免过多摄入。此外,豆浆本身是一种易氧化的食品,不宜长时间保存。为避免豆浆的营养成分流失,最好饮用新鲜的豆浆。