为什么不建议吃猪肝为什么不建议吃鹅_生活

创始人

2024-10-24 21:44:13

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不建议吃猪肝。

猪肝内含有大量的维生素A和铜，摄入过多会引起中毒。维生素A中毒的表现包括：头痛、恶心、呕吐、腹痛、皮肤干燥、骨头酸痛、关节疼痛等。铜中毒的表现包括：腹泻、呕吐、黄疸、转氨酶升高、肝脾肿大等。另外，猪肝还含有较高的胆固醇，摄入过多会增加心脏病和中风的风险。

需要注意的是，尽管猪肝含有大量的维生素A，但是将其加工制成补品或保健品时，应该遵循适量的原则，不要过量。同时，如果因为特殊原因需要食用猪肝，应该将其适当加工煮熟，以去除其中的致病微生物。

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