蚕豆外面的皮能吃吗蚕豆外面的皮能吃吗_生活

创始人

2024-10-26 13:12:18

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蚕豆外面的皮不能吃。

蚕豆外面的皮是硬质的，难以消化，且含有一些不利于人体健康的物质，如草酸和皂苷等。如果食用过多，会对人体造成不良影响，如影响消化吸收，引起腹泻、呕吐等症状。

需要注意的是，在食用蚕豆时，应该将外面的皮剥掉，只食用里面的豆仁。另外，蚕豆也不宜生吃，应该先煮熟或者蒸熟后再食用。

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