微量元素指的是在人体中存在量较少、但对于人体正常生理功能维持和健康至关重要的元素。
根据现代营养学研究,目前已发现人体对于微量元素的需求量较小,但缺乏这些元素会严重影响人体的新陈代谢,从而影响人体的健康。例如,缺乏铁会导致贫血,缺乏锌会影响免疫系统的正常运作,缺乏硒会增加患癌症的风险。
微量元素包括但不限于以下元素:铁、锌、铜、锰、硒、碘、钼、镁、钙、钾、钠等。这些元素都对于人体的生理功能有着极其重要的作用。
需要注意的是,虽然这些元素的需求量很小,但缺乏某些元素可能会对人体健康造成严重的影响。因此,在日常饮食中合理搭配富含这些元素的食物是非常重要的。此外,如果存在某些疾病如吸收不良综合症、肾病、胃肠道疾病等,就更需要注意微量元素的摄入,可以通过医生的建议选用含有微量元素的补品来保证足够的摄入量。