贫血吃含铁、叶酸和维生素B12的食物。
铁是造血过程中必需的元素,缺铁会导致贫血。含铁丰富的食物包括瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、豆类、干果等。叶酸和维生素B12也是造血过程中必需的营养素,缺乏这两种营养素也会引起贫血。含叶酸丰富的食物有绿叶蔬菜、豆类、坚果等;含维生素B12的食物主要有动物肝脏、蛋类、牛奶、瘦肉等。
需要注意的是,铁的吸收需要维生素C的辅助,因此贫血患者应该多摄取富含维生素C的食物,如柑橘、草莓、西红柿等。此外,茶和咖啡中的鞣酸会影响铁的吸收,贫血患者应避免在餐前或餐后1小时内饮用茶和咖啡。
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