花椒能吃。
花椒是一种常用的调味料,主要用于提味和去腥。花椒中含有挥发性油和萜类化合物等成分,具有一定的药用价值。花椒还可以促进消化,增进食欲,有益于健康。但是,花椒的辣味很大,过量食用可能会导致胃肠不适等问题。
需要注意的是,花椒的质量和保存方式对食用安全有重要影响。购买时应选择新鲜、无虫、无霉变的花椒,并保持干燥通风的环境。同时,过敏体质的人群应适量食用或避免食用花椒。
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