料酒含酒精吗料酒含不含酒精_生活

创始人

2024-10-29 00:51:09

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料酒含酒精。

料酒是一种经过发酵制成的调味料，其中含有约14%左右的酒精。它是用来提味的，可以用于肉类、鱼类、蔬菜等食材的烹饪中，但是酒精的含量相对于其他酒类来说比较低，不会对人体造成危害。

需要注意的是，如果有人患有酒精过敏、肝病等疾病，应该谨慎食用料酒或者避免食用。此外，在烹饪过程中，需要适量使用料酒，过多的使用会影响食物的味道和质量。

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