苦荞茶和荞麦茶的区别在于原材料不同,苦荞茶是由苦荞芽制成,而荞麦茶则是由荞麦茶叶制成。
苦荞茶是由苦荞芽制成的,苦荞芽富含芽孢酸,具有抗氧化、降血脂、降血压、降血糖等功效。苦荞茶的口感较苦涩,适合搭配蜂蜜、枸杞等食材饮用。荞麦茶则是由荞麦茶叶制成的,荞麦茶叶富含芦丁、黄酮等成分,具有抗氧化、降血脂、降血压、清热解毒等功效。荞麦茶的口感较甘醇,适合直接饮用或加入柠檬、蜂蜜等食材调味。
需要注意的是,苦荞茶和荞麦茶都具有一定的药用价值,但不宜过量饮用。同时,苦荞茶口感较苦,不适合胃寒体质的人群饮用;荞麦茶口感较甘醇,但不适合过敏体质的人群饮用。在饮用前建议先咨询医生或专业人士的意见。