孕妇可以适量食用苋菜。
苋菜是一种富含营养的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、C、钙、铁等,适量食用对孕妇的健康有益。苋菜中含有草酸,容易抑制钙的吸收,但是草酸与易溶性钙结合后难以被吸收,具有补钙的效果。
需要注意的是,在食用苋菜的过程中,要选择新鲜无污染的,且要经过充分洗净烹调以保证安全。对于孕妇体质虚弱或者患有相关疾病的,建议在医生的指导下适当食用苋菜。
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