芦笋要去皮吃吗芦笋要去削皮吗_生活

创始人

2024-10-30 11:01:56

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芦笋不需要去皮就可以吃。

芦笋的皮比较嫩，而且富含纤维素和其他营养物质，所以可以一起食用。不过如果芦笋的底部比较硬，可以将底部去掉一小段，因为这部分较为粗糙，口感不佳。

需要注意的是，购买芦笋时要选择色泽鲜艳、质地硬、没有破损和斑点的芦笋，这样才能保证食用的营养价值和口感。另外，烹饪时可以用水焯烫或者蒸煮的方式，不要过度烹饪，以免破坏其营养成分。

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