花生放久了不建议食用。
花生中含有丰富的脂肪和蛋白质,容易被微生物污染导致腐败,从而产生有害物质。如果花生放置时间过长,就容易变质,可能会产生霉菌和黄曲霉毒素等有害物质,对人体健康造成影响。而且,长时间放置的花生也会失去原有的口感和风味。
需要注意的是,如果花生保存时间不宜过长,尤其是夏季气温较高的时候,更容易产生霉菌和黄曲霉毒素。建议存放在干燥通风处,并定期检查是否有变质情况。如果花生发现有霉斑或异味,就不应再食用。
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