荷兰豆可以生吃。
荷兰豆也称豇豆,是一种常见的蔬菜,可以生吃。但是,荷兰豆含有一种叫做荷氨酸的物质,如果食用过量会引起腹泻、呕吐等不适症状。所以,在食用荷兰豆时需要控制食用量。
需要注意的是,荷兰豆生吃口感更好,但为了避免食用过量引起不适症状,建议在食用时适当控制食量。此外,为了保证卫生,应该使用清水清洗干净。
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