鸡蛋胆固醇含量相对较高。
鸡蛋是人们常见的蛋类食品之一,其中胆固醇的含量是人们比较关注的问题。根据研究数据显示,一个普通鸡蛋每一百克大约含有400毫克左右的胆固醇,这个含量相对较高。世卫组织曾经建议,成年人每天的胆固醇摄入量应该在每天小于300毫克以内。
需要注意的是,虽然鸡蛋含有较高含量的胆固醇,但是它同时也是优质的蛋白质来源和富含微量元素的食品。对于健康的成年人而言,适量食用鸡蛋并不会对健康产生过多的负面影响。但如果患有高血脂、肝脏疾病等慢性病的人群应该减少或避免食用过多的鸡蛋,避免给健康带来不良影响。