田螺的育性孔和消化道有毒,不能食用。
田螺是一种可食用的贝类,但是其育性孔和消化道含有毒素,不能食用。育性孔是田螺用于繁殖的器官,一般位于田螺壳的顶端,而消化道则是田螺口腔到肛门的一段管道,在食用前需要进行清洗。如果不彻底清洗或是误食了育性孔和消化道中的毒素,就会对人体健康造成影响。
需要注意的是,在食用田螺前,需要将田螺壳拧开并清洗干净,将育性孔和消化道去除,再进行蒸或烧烤等烹饪方式,确保其安全食用。同时,还要注意选择新鲜的田螺,以免带来其他食品安全问题。
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