维生素是补充人体需要的维生素类物质的营养品。
维生素是人体不能自己合成的一种营养素,它参与机体代谢和生命活动的过程。维生素分为水溶性和脂溶性两类,常见的水溶性维生素有维生素B群和维生素C,脂溶性维生素有维生素A、D、E和K。不同种类的维生素有各自不同的功能,维生素A可维持视网膜视觉功能,维生素D有助于钙的吸收,维生素K则有助于凝血等。
需要注意的是,维生素是人体必需的营养素,但过量摄入会造成不良影响,如维生素A过量可引起头痛、眼痛、皮肤干燥等,维生素D过量可致钙沉积,形成肾结石等。因此,在补充维生素时应遵循适量原则,避免过量摄入。同时,应尽量从食物中摄取维生素,而不是仅仅依靠维生素片等营养品补充。