亚麻籽油可以直接食用或用于烹饪,但应注意适量食用。
亚麻籽油是一种富含不饱和脂肪酸的食用油,具有降血脂、抗氧化等功效。可以直接食用,每天建议摄入不超过1-2勺,也可以用于烹饪。但需要注意的是,亚麻籽油易受热氧化,因此不适合高温烹饪,最好用于凉拌、蘸料等方式。此外,亚麻籽油容易变质,应存放在阴凉干燥处,并尽快食用完毕。
需要注意的是,亚麻籽油虽然对身体有益,但并不适合所有人群。例如,孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人、肝功能不良者等人群应该在医生或营养师的指导下适当食用。
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