山药的功效与作用禁忌食物山药的功效与作用禁忌大全_生活

创始人

2024-11-12 10:22:10

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山药具有多种功效，对人体有很多正面作用；但在一些情况下也有禁忌。

1. 改善消化功能：山药含有丰富的膳食纤维、黏液质及多种维生素，可以增加肠胃蠕动，缓解便秘和腹泻，并有益于养胃生津。

2. 提高免疫力：山药中的多糖物质可以增强人体的免疫力，对抗各种外源性和内源性的致病因子。

3. 降低血糖：山药含有一种叫山药甙的物质，能够增加胰岛素敏感受体的数量，提高胰岛素的分泌，从而降低血糖。

4. 美容养颜：山药富含胶原蛋白，多吃有利于皮肤弹性和柔韧度的维护。

5. 防治疾病：山药有益于心血管、神经、呼吸、泌尿、生殖等多个系统的健康，如具有防治高血压、心脏病、神经衰弱、贫血等作用。

需要注意的是，山药含有大量的淀粉质和黏液质，对于急性肠胃炎、消化道溃疡等胃肠病患者应慎食。同时，孕妇不宜过量食用山药。

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