茄子有助于减肥。
茄子属于低热量蔬菜,每100克茄子只含有20卡路里的热量。而且茄子中含有丰富的水溶性纤维素,能够帮助清除体内毒素,促进肠胃蠕动,减少脂肪吸收,同时能够给人产生饱腹感,减少进食量。此外,茄子中还含有一种叫做芦丁的黄酮类物质,具有抗氧化、降血脂、降血糖等功效,有助于预防肥胖和相关疾病。
需要注意的是,茄子虽然有助于减肥,但并不是万能的,还需要通过合理的饮食和运动来配合。另外,茄子中含有草酸,容易与钙离子结合形成草酸钙,影响钙的吸收,所以应适量食用。同时,茄子皮中含有龙葵碱等毒性物质,不能过量食用。