在山东半岛的中部，有一片广袤而富饶的土地—潍坊。

潍坊，得天时地利之便，气候温和宜人，土壤肥沃丰饶。近年来，在政策的春风吹拂下，潍坊的养殖业如雨后春笋般迅速发展。

家禽养殖业是潍坊的当家产业。1975年，潍坊市诸城市外贸从美国引进了国内第一批爱拨益加AA鸡，成为催生“诸城模式”的优势产业之一。目前，全市拥有规模家禽养殖场2679家，种禽场81家，家禽屠宰企业73家；年家禽存栏1.31亿只，家禽出栏4.98亿只、占全省18.9%；禽肉出口货值占全国六分之一左右。

上世纪80年代末90年代初，其他不少地方还是散养的时候，潍坊市就出现了规模养殖，最早期代表之一的诸城外贸公司，通过“公司+农户”的模式，引来不少家庭农场。

而如今，这一模式进一步完善为“企业+基地+农户”的三方合作，即由公司投入建设标准化、智能化鸡舍，提供全程技术管理服务、保价收购并承担市场风险，养殖户零成本“拎包入住”即可。“每栋鸡舍年可出栏20万只肉鸡，保底收入40万元。”位于诸城的山东仙润食品有限公司内，企业负责人拍着胸脯说。

在鸡蛋生产领域，潍坊始终坚守品质至上的原则。他们深知，一枚小小的鸡蛋，承载着消费者对健康和美味的期待。

全亚洲目前单体养殖规模最大的蛋鸡工厂——潍坊360万蛋鸡全产业链项目坐落在安丘市景芝镇。“从观光平台往里看，见不到一只鸡，也闻不到任何异味，只能看到饲料进入，鸡蛋出来。”厂区管理员吴保建说，“鸡舍采用10层立体养殖，使用世界上最先进的环境控制系统，水线料线光照温度湿度等全部智能化控制。每个车间占地2000平方米，可饲养蛋鸡18万只，而只需要两名工人。”

流水线上，应用国际最先进的管理技术和设备，采取集约化、工业化模式，打造的是全程自动化、智能化、无污染、绿色健康、优质有机的蛋鸡生产链条，填补了潍坊乃至山东省的蛋鸡全产业链生产空白，现存养蛋鸡226万只，日产鲜蛋200万枚，年实现营业收入2.4亿元，是目前全球集成规模最大，配套最全，最具科技性、示范性的安全生态全产业链蛋品项目。

据了解，国内相当一部分龙头餐饮企业都在同潍坊市达成家禽供应合作协议，例如肯德基山东鸡蛋生产基地，一直致力于将高品质的鸡蛋，通过百胜中国供应链系统，送上全国百姓的餐桌。百胜中国负责人告诉记者：“如今肯德基全国门店数量已突破万家，未来将坚持对好滋味的经典传承与不断创新，以严格的流程管控及对消费者负责的态度，共同守护属于中国消费者的‘好滋味’。”

作者：农民日报·中国农网记者 王帅