甲状腺有结节的患者可以酌情食用土豆，但需注意个人情况和适量摄入。

甲状腺结节是指甲状腺内形成的小团块，大部分结节是良性的，但也有可能是恶性的。土豆是一种常见的食物，它含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，对身体健康有益。对于甲状腺有结节的患者，土豆可以适量食用，但需注意以下几点：

1. 个人情况：每个人的甲状腺结节情况不同，有些结节可能会导致甲状腺功能异常，如甲状腺功能亢进或甲状腺功能减退。在食用土豆之前，建议咨询医生或营养师，根据个人情况确定是否适合食用土豆。

2. 适量摄入：土豆是一种高淀粉食物，过量摄入可能导致血糖波动，对甲状腺功能有一定影响。建议控制土豆的摄入量，避免过度摄入导致身体不适。同时，可以搭配其他蔬菜、蛋白质和健康油脂，保持均衡的饮食。

需要注意的是，在饮食方面，甲状腺有结节的患者还应注意以下几点：

1. 多样化饮食：除了土豆，应保证摄入其他蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康油脂等，以获得全面的营养。

2. 控制碘摄入：部分甲状腺结节与碘摄入过多有关，建议避免食用过多的富含碘的食物，如海带、紫菜等。同样，减少食用过咸的食品也有助于控制碘摄入。

3. 定期复查：定期进行甲状腺结节的检查和监测，及时了解结节的变化情况，根据医生的建议进行调整饮食和治疗。

总之，甲状腺有结节的患者可以适量食用土豆，但需根据个人情况和医生的指导进行调整，同时注意均衡饮食和定期复查。