胆囊炎全身发黄一般是由胆囊炎症状加重、胆囊结石阻塞胆囊管道等原因引起的，可采用药物治疗、手术治疗和中医治疗等方式进行治疗，详情如下：

1.药物治疗：药物治疗是胆囊炎的常见治疗方式之一。当胆囊炎引起的全身发黄症状较轻时，医生通常会选择使用抗生素和消炎药物进行治疗。抗生素可以有效杀灭病菌，消炎药物则能减轻炎症反应，帮助缓解黄疸的程度。药物治疗适用于轻度胆囊炎患者，无严重合并症的情况下。

2.手术治疗：手术治疗是胆囊炎的根本治疗方法。当胆囊炎引起的全身发黄症状严重，或胆囊炎反复发作，药物治疗无效时，医生通常会建议患者进行胆囊切除手术。胆囊切除手术可以完全解决胆囊炎症状，并避免患者再次发作。手术治疗适用于严重胆囊炎患者或需要根除病因的情况下。

3.中医治疗：中医治疗是一种辅助治疗方法，可以帮助缓解胆囊炎引起的全身发黄症状。中医治疗主要采用中药调理和针灸疗法。中药可以改善胆囊功能，减轻炎症反应，而针灸则可以促进气血循环，提高免疫力。中医治疗适用于轻度胆囊炎患者或作为手术后的康复治疗。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如胆囊引流术。胆囊引流术适用于胆囊炎合并胆囊管道阻塞的情况下，通过引流胆汁来缓解胆囊炎症状。医生会根据患者的具体情况选择最合适的治疗方式。