两个脚趾中间掉皮一般是由摩擦、过度干燥等原因引起的，可采用保湿、使用鞋垫等方式进行治疗，详情如下：

1. 保湿：当脚趾中间出现掉皮情况时，保湿是最基本也是最重要的治疗方式之一。可以选择使用保湿霜或润肤露等护肤品，涂抹在受影响的皮肤上，帮助恢复皮肤的水分和弹性。此外，可以使用含有尿素或甘油等保湿成分的产品，以增强保湿效果。保湿措施适用于干燥、粗糙的皮肤，或者皮肤受到摩擦或外界刺激导致掉皮的情况。

2. 使用鞋垫：当两个脚趾中间掉皮是由于鞋子摩擦引起时，可以考虑使用鞋垫。选择适合的鞋垫，可以减少脚趾与鞋子之间的摩擦，从而减少皮肤受损的可能性。对于穿高跟鞋或硬底鞋导致的掉皮情况，使用鞋垫可以提供缓冲和支撑，减轻对脚趾的压力。

3. 确定原因并避免：了解掉皮的具体原因是非常重要的。如果是由于某种特定的原因引起的，比如过度摩擦、过度干燥等，首先要避免这些因素。例如，可以选择合适大小和材质的鞋子，避免穿着过紧或过硬的鞋子；保持足部的适当湿润，避免干燥等。通过避免引起掉皮的原因，可以减少皮肤受损的可能性。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如使用含有角质软化剂的产品，适用于因过度角质导致的掉皮情况。此外，如果掉皮伴有其他症状，比如疼痛、瘙痒等，建议及时就医，寻求专业医生的建议和治疗。