孩子鸡蛋过敏一般是由鸡蛋蛋白质等原因引起的，可采用药物治疗、饮食控制和过敏原免疫治疗等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物治疗：在孩子出现鸡蛋过敏症状时，可以使用抗组胺药物或类固醇药物进行治疗。抗组胺药物可以缓解过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿等；类固醇药物可以减轻过敏反应的严重程度。这种治疗方式适用于孩子出现过敏症状需要立即缓解的情况。

2. 饮食控制：对于孩子鸡蛋过敏的患者，避免食用含有鸡蛋或鸡蛋制品的食物是最基本的治疗方法。这包括不食用鸡蛋、蛋糕、面包、糕点等含有鸡蛋的食物。此外，家长还可以咨询医生或营养师，根据孩子的具体情况制定合理的饮食计划，确保孩子获得足够的营养。这种治疗方式适用于孩子鸡蛋过敏较轻或无明显过敏症状的情况。

3. 过敏原免疫治疗：对于孩子鸡蛋过敏较为严重的情况，可以考虑进行过敏原免疫治疗。这种治疗方式通过逐渐暴露孩子于鸡蛋蛋白质，从而使免疫系统逐渐适应并减少对鸡蛋的过敏反应。这需要在医生的指导下进行，并且治疗过程可能较为漫长。这种治疗方式适用于孩子鸡蛋过敏较为严重且需要长期治疗的情况。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如中药治疗、免疫调节疗法等，适用于一些特殊情况。但是这些治疗方式的疗效和安全性还需要更多的研究和证据支持，在使用时应咨询专业医生的建议。