胆囊结石一般是由胆囊内胆汁成分异常导致的，可采用药物治疗、胆囊镜手术和开腹手术等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物治疗：适用于胆囊结石较小、无症状或症状轻微的老人。药物治疗通过口服药物，如溶解胆固醇的药物或抑制胆囊收缩的药物，以促进结石的溶解和排出。这种治疗方式适用于结石较小、胆囊功能较好的情况下。

2. 胆囊镜手术：适用于胆囊结石较大或有症状的老人。胆囊镜手术是通过经皮肤切口插入胆囊镜，直接观察和处理胆囊内结石。可以使用工具将结石粉碎或取出，或者通过胆囊造口引流术来排除结石。这种治疗方式适用于结石较大、胆囊功能较差的情况下。

3. 开腹手术：适用于胆囊结石较大、胆囊炎症严重或合并其他疾病的老人。开腹手术是通过腹部切口进入腹腔，直接处理胆囊结石。在手术中可以选择切除胆囊（胆囊切除术）或将结石取出（结石取出术）。这种治疗方式适用于结石较大、胆囊炎症重或合并其他疾病的情况下。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如胆囊体外冲击波碎石术（ESWL），适用于胆囊结石较小、无症状或症状轻微的老人。ESWL是利用体外冲击波的力量将结石击碎，然后通过胆囊排空将碎石排出体外。这种治疗方式适用于结石较小、胆囊功能较好的情况下。具体的治疗方式应根据老人的年龄、病情、身体状况和医生的建议来确定。