铁蛋白过高一般是由某些疾病或其他原因引起的，可采用药物治疗、饮食调整和疏血疗法等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物治疗：适用于铁蛋白过高是由疾病引起的情况。常用的药物包括铁螯合剂和血液增加剂。铁螯合剂能够与体内多余的铁结合，形成可溶性的配合物，促进铁的排泄。血液增加剂则能够增加血红蛋白的合成，提高血细胞数量，从而降低铁蛋白的浓度。药物治疗适用于疾病引起的铁蛋白过高，如铁过载症、溶血性贫血等情况。

2. 饮食调整：适用于铁蛋白过高是由饮食摄入过多铁元素引起的情况。患者可以减少食物中富含铁元素的摄入，如红肉、动物内脏等。同时，增加富含维生素C的食物摄入，维生素C能够促进铁的吸收与利用，有助于降低铁蛋白的浓度。饮食调整适用于非疾病引起的铁蛋白过高，如营养过剩引起的情况。

3. 疏血疗法：适用于铁蛋白过高是由血液疾病引起的情况。疏血疗法通过定期放血或采用脱铁剂来降低体内的铁蛋白浓度。这种治疗方式常用于血液疾病，如多发性骨髓瘤、多次输血引起的铁过载等情况。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如输注脱铁剂、利用放射线治疗等。这些治疗方式适用于特定情况，如严重的铁过载症、放射治疗后引起的铁蛋白过高等。治疗方案应根据具体病因和患者情况来制定，建议在医生的指导下进行治疗。