出去旅游拉肚子一般是由饮食不洁、水源污染等原因引起的，可采用适当饮食调理、药物治疗、补充水分等方式进行治疗，详情如下：

1. 适当饮食调理：在出现拉肚子的情况下，可以选择清淡易消化的食物，如米粥、面食、煮熟的蔬菜等。避免辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠胃负担。此外，多食用富含益生菌的食物，如酸奶、发酵食品等，有助于恢复肠道菌群平衡，促进肠道健康。

2. 药物治疗：可以使用一些止泻药物来控制腹泻症状，如复方樟脑片、蒙脱石散等。这些药物可以有效地减少肠道蠕动，缓解腹泻症状，并有助于恢复肠道正常功能。但需要注意的是，使用药物治疗时应遵循医生的建议，并注意不要滥用药物，以免产生依赖性或者不良反应。

3. 补充水分：腹泻会导致大量水分和电解质的丢失，因此需要及时补充水分，以防脱水。可以选择温开水、淡盐水、果汁等来补充水分，避免饮用含咖啡因或含糖分过高的饮料。此外，可以适当补充电解质，如口服盐水或口服补液盐等，以维持体内电解质平衡。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如中药治疗。中药中一些具有清热解毒、健脾和胃的药材，如黄连、黄芩等，可以帮助改善肠道炎症，促进肠道修复。中药治疗适用于轻度腹泻症状，并需在医生指导下使用。在使用中药治疗时，应选择正规的中医机构或医生进行咨询和治疗。