五个月宝宝下巴口水疹一般是由多余的唾液引起的，可采用保持口部干燥、使用保湿霜和避免刺激等方式进行治疗，详情如下：

1. 保持口部干燥：当宝宝出现口水疹时，可以通过保持口部干燥来减轻症状。可以使用柔软的棉质围嘴或纱布巾轻轻擦拭宝宝的下巴，以吸收多余的唾液，避免湿润环境的滋生。此外，及时更换湿润的围嘴或口水巾也是保持口部干燥的重要措施。

2. 使用保湿霜：使用适合婴儿的保湿霜可以帮助宝宝舒缓下巴口水疹的症状。在每次更换尿布时，可以将薄薄一层保湿霜涂抹在下巴上，起到保护肌肤、减轻炎症和刺激的作用。选择不含刺激性成分的天然婴儿保湿霜，避免使用含有香料或化学物质的产品，以免加重宝宝的不适。

3. 避免刺激：避免宝宝接触可能引起刺激的物质，如口水巾、粗糙的面料、过热或过冷的环境等。尽量保持宝宝的面部清洁，避免使用刺激性的洗面奶或皂类产品。另外，避免摩擦或搔抓宝宝的下巴，以免加重口水疹的症状。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如医生可能会推荐使用局部激素药膏来减轻炎症反应，但这需要在医生的指导下使用。此外，一些婴儿专用的口腔护理产品，如温和的口腔喷雾、口腔凝胶等也可以缓解口水疹的不适。但在选择和使用其他治疗方式时，应咨询医生的建议，避免不适当的使用。