手术后血糖一直降不下来一般是由手术后胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗等原因引起的，可采用胰岛素治疗、饮食调控和药物治疗等方式进行治疗，详情如下：

1. 胰岛素治疗：当手术后血糖一直降不下来时，可通过注射胰岛素来提高血糖水平。这种治疗方式适用于手术后胰岛素分泌不足的情况，通过外源性胰岛素的补充，帮助维持血糖稳定，减少低血糖的发生。

2. 饮食调控：手术后血糖一直降不下来时，饮食调控也是重要的治疗方式之一。患者可以通过合理安排饮食结构，控制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和脂肪的摄入，以帮助提高血糖水平。这种治疗方式适用于手术后胰岛素抵抗的情况，通过调整饮食结构来控制血糖水平。

3. 药物治疗：除胰岛素治疗和饮食调控外，一些药物也可以用于手术后血糖一直降不下来的治疗。例如，可以使用胰高血糖素样肽-1受体激动剂（GLP-1受体激动剂）或二甲双胍等药物来增加胰岛素的分泌或提高组织对胰岛素的敏感性。这种治疗方式适用于手术后胰岛素抵抗或分泌不足的情况。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如胰岛素泵治疗，适用于手术后胰岛素需求量较大的情况。此外，手术后血糖一直降不下来可能还与其他因素有关，如感染、内分泌紊乱等，需要结合具体情况进行综合治疗。因此，患者在治疗过程中应及时咨询医生，根据医生的指导进行个体化的治疗方案。