大量饮酒一般是由酒瘾、心理压力等原因引起的，可采用戒酒疗法、心理治疗等方式进行治疗，详情如下：

1. 戒酒疗法：适用于对酒有依赖性的患者。这种治疗方式通过逐步减少饮酒量或完全戒断饮酒来摆脱酒瘾。戒酒疗法需要医生的指导和监督，可以通过药物辅助戒酒或戒酒康复中心的支持来帮助患者戒酒。此外，患者在戒酒期间需要遵循健康的生活方式，如适量运动、保持良好的饮食习惯等。

2. 心理治疗：适用于酒精滥用与心理问题密切相关的患者。这种治疗方式着重于通过心理咨询、认知行为疗法等方法解决患者的心理问题，从而减少或消除大量饮酒的行为。心理治疗的目标是帮助患者了解饮酒行为的原因，掌握有效的应对策略，提高自我控制能力，以达到戒酒的效果。

3. 社会支持：适用于需要外部帮助和支持来戒酒的患者。社会支持包括家庭支持、朋友支持、戒酒康复中心的支持等。这种治疗方式通过提供情感支持、鼓励和康复资源，帮助患者减少或停止饮酒行为，并提供戒酒后的康复支持，以帮助患者更好地适应无酒精的生活。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如药物辅助治疗。药物辅助治疗适用于需要通过药物来减轻戒酒症状或抑制酒瘾的患者。常用的药物包括戒酒药物如戊酸地西泮，以及替代疗法如甲苯丙胺等。使用药物辅助治疗需要医生的指导和监控，患者应严格按照医嘱使用药物，并配合其他治疗方法进行康复。