慢性胃炎一般是由长期不良饮食习惯、幽门螺杆菌感染等原因引起的，可采用药物治疗、调整饮食习惯以及中医中药等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物治疗：常用的药物治疗包括质子泵抑制剂、抗幽门螺杆菌药物和胃黏膜保护剂等。质子泵抑制剂能抑制胃酸分泌，减少胃黏膜受损，适用于胃酸过多的慢性胃炎。抗幽门螺杆菌药物能有效根除幽门螺杆菌感染，适用于幽门螺杆菌相关的慢性胃炎。胃黏膜保护剂能促进胃黏膜修复，减少炎症反应，适用于胃黏膜受损的慢性胃炎。

2. 调整饮食习惯：慢性胃炎患者应避免辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，减少酒精和咖啡因的摄入，不吃太热或太冷的食物，适量进食，避免过饱或过饿，定时进食，细嚼慢咽，有助于减轻胃黏膜的刺激，促进胃黏膜的修复。

3. 中医中药治疗：中医中药治疗慢性胃炎常采用中草药调理胃气，如黄连、黄芩、枳壳等，有清热解毒、抑胃酸、保护胃黏膜的作用。此外，中医还可根据患者的具体症状和体质进行辨证施治，如肝胃不调型可用柴胡、香附等药物调理，脾胃虚弱型可用党参、白术等药物补益脾胃。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如针灸、理疗等，适用于一些慢性胃炎伴有功能性胃肠症状的患者。针灸和理疗能通过调节胃肠道的神经兴奋性，改善胃肠蠕动，缓解胃炎引起的不适感。但需要根据具体情况，由专业医生进行判断和选择治疗方式。