手指关节脱臼通常会出现疼痛、肿胀和变形等症状，详情如下：

1. 疼痛：手指关节脱臼后，患者通常会感到明显的疼痛。这是由于关节脱位后，关节周围的组织被拉伸、扭曲或受到损伤，导致神经末梢受刺激而引起疼痛感。疼痛的程度取决于脱臼的严重程度以及周围组织的损伤程度。

2. 肿胀：关节脱臼后，局部组织受到损伤并产生炎症反应，导致局部血管扩张和渗出，进而引起肿胀。肿胀可以使手指变得肿胀、压痛和局部温度升高。此外，肿胀还会限制关节的正常运动范围。

3. 变形：手指关节脱臼后，关节位置异常，常出现明显的变形。例如，脱臼的关节可能呈现出不正常的角度或位置，使手指外观明显不同于正常情况。关节脱臼后的变形也会导致手指的功能障碍，影响手指的正常活动能力。

除了上述相对常见的症状外，手指关节脱臼还可能出现以下症状：

活动受限：脱臼后，关节周围组织的损伤和炎症反应会导致手指活动范围的减少，活动受限。

紧张感：关节脱臼后，周围组织的损伤和炎症反应会引起肌肉紧张感，使手指处于紧绷状态。

皮肤变色：严重的关节脱臼可能导致血管受到牵拉或损伤，引起局部皮肤变色，如紫绀或红斑等。

需要注意的是，手指关节脱臼的症状可能因脱臼程度、个体差异以及伴随损伤的程度而有所不同。如果怀疑手指关节脱臼，请及时就医进行专业诊断和治疗。