三个月宝宝鹅口疮的症状通常会出现口腔溃疡、流口水和拒食等症状，详情如下：

1. 口腔溃疡：三个月宝宝鹅口疮的典型症状之一是口腔溃疡的出现。这些溃疡通常位于口腔内腮内侧、舌头或牙龈等部位。溃疡表面呈现灰白色，边缘红肿，并且可能会引起宝宝的不适和疼痛。

2. 流口水：由于口腔溃疡引起的疼痛和不适，三个月宝宝鹅口疮还会导致宝宝频繁流口水。宝宝会不由自主地产生过多的唾液，这是宝宝的自我保护机制，帮助清洁和舒缓溃疡表面的疼痛感。

3. 拒食：口腔溃疡和疼痛会导致宝宝对进食产生抵触情绪，从而出现拒食的症状。宝宝可能会拒绝进食或者只接受少量的食物。这种拒食行为可能会导致宝宝的营养摄入不足，因此需要及时采取措施缓解症状和恢复宝宝的正常饮食。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如：

唇痛：宝宝可能出现唇部的疼痛和红肿。

烦躁不安：由于口腔溃疡引起的疼痛和不适，宝宝可能会表现出烦躁不安、易哭闹等情绪变化。

发热：一些宝宝在鹅口疮发作期间可能会出现轻度发热的症状。

这些症状的出现主要是由于鹅口疮病毒感染引起的。鹅口疮病毒会导致口腔内黏膜发炎并形成溃疡，引起疼痛和不适。口腔溃疡会刺激唾液分泌增加，从而导致流口水的症状。同时，疼痛和不适会影响宝宝的食欲，导致拒食的表现。在病毒感染期间，宝宝的免疫系统也会产生一定的应激反应，导致可能的发热症状。

需要注意的是，如果宝宝出现上述症状，建议及时就医，并遵循医生的治疗建议进行处理。