胃穿孔通常会出现腹痛、呕吐和腹腔内感染等症状，详情如下：

1. 腹痛：胃穿孔的主要症状之一是剧烈腹痛。胃穿孔导致胃酸和消化液泄漏到腹腔，刺激腹膜引起疼痛。腹痛可能会出现在胃部或腹部的其他部位，疼痛程度会随着病情的严重程度而加剧。

2. 呕吐：胃穿孔会导致胃内容物泄漏到腹腔，刺激胃部和腹腔，引起呕吐反应。呕吐可能伴有食物残渣、胃酸和消化液等，呈现出黄绿色或咖啡色。

3. 腹腔内感染：胃穿孔使腹腔内的消化液、细菌和胃内容物混合，导致腹腔内感染。这可能引起发热、腹胀、恶臭性呼吸和感染性休克等严重症状。腹腔内感染是胃穿孔的严重并发症，需要及时治疗。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如：

1. 腹肌紧张：腹肌紧张是胃穿孔时腹腔内炎症反应的表现，也是腹痛的一个体征。

2. 心悸和出冷汗：胃穿孔引起的腹腔内感染可能导致心血管系统的反应，出现心悸和出冷汗等症状。

3. 肩背疼痛：胃穿孔时，疼痛可能会放射到肩背部位，这是因为腹腔内炎症刺激膈神经，引起痛觉传导的结果。

治疗胃穿孔的方法包括手术修复和药物治疗。手术修复是主要的治疗方法，旨在修复胃壁的穿孔部位。药物治疗主要是为了减轻症状和控制感染，包括使用抗生素和抗酸药物等。在治疗过程中，需要保持患者禁食、静脉给予营养支持，并密切观察患者的病情变化。治疗胃穿孔需要在医生的指导下进行，并根据患者的具体情况制定个体化的治疗方案。