神经性厌食症的主要症状通常会出现体重过度减轻、对食物摄入严格限制和对自身形象极度不满等症状，详情如下：

1. 体重过度减轻：患有神经性厌食症的人常常通过极端限制食物摄入和过度运动来达到体重的过度减轻。他们会拒绝摄入足够的热量，导致身体无法维持正常的代谢和能量供应。这会导致体重快速下降，甚至达到危险的程度。

2. 对食物摄入严格限制：患有神经性厌食症的人会对自己的饮食摄入进行严格的限制，尤其是对高热量和高脂肪食物。他们可能会计算卡路里摄入量，限制每天的食物摄入量，并且对食物成分进行过度挑剔。这种严格的限制会导致营养不良和身体健康问题。

3. 对自身形象极度不满：神经性厌食症患者通常对自己的身体形象极度不满，认为自己过胖，即使在体重明显过低的情况下也会这样。他们可能有扭曲的身体形象观念，无法准确地评估自己的体重和外貌。这种不满可能导致他们采取极端的方法来控制体重，如拒绝进食或过度运动。

除了上述几种常见症状外，神经性厌食症可能还伴随其他症状，例如：

精神和情绪问题：患者可能出现抑郁、焦虑、自卑等心理问题，这些问题可能导致他们进一步限制食物摄入和控制体重。

身体健康问题：长期的营养不良和体重过低可能导致多种身体健康问题，如心脏病、骨质疏松、消化系统问题等。

社交隔离：患者可能因为病情而避免与他人一起进食，限制社交活动，导致与家人和朋友的关系受到影响。

需要注意的是，神经性厌食症症状的严重程度和表现因人而异，可能会有个体差异。因此，确诊和治疗神经性厌食症应该由专业医生进行。