得厌食症通常表现为食欲减退、体重明显下降以及对体形的过度关注等症状，详情如下：

1. 食欲减退：得厌食症患者常常出现食欲减退的情况，即对食物的兴趣和吸引力明显下降。他们可能会拒绝进食、只摄入极少量的食物或者选择低能量密度的食物，导致摄入的热量明显不足。这种症状可能是由于心理因素（如对体重和体形的焦虑）、生理因素（如内脏器官的功能受损）以及环境因素（如对食物的恐惧）的综合作用所致。

2. 体重明显下降：得厌食症患者的体重通常会明显下降，达到或低于正常体重的85%。这是因为他们的能量摄入明显不足，身体无法获得足够的热量和营养来维持正常的新陈代谢和生理功能。长期的体重下降可能导致多种身体系统的功能紊乱，严重的情况下可能威胁生命。

3. 对体形的过度关注：得厌食症患者对自己的体形和体重过度关注，有时甚至对自己的身体出现扭曲的认知。他们可能过分关注自己的体重、体脂肪含量和外貌，常常出现对自己体形的不满和厌恶的情绪。这种症状可能与社会对瘦身美观的标准、个人的心理问题（如自尊心低、焦虑等）以及生理因素（如大脑中与食欲和体形调节相关的神经递质的改变）有关。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如心跳过缓、低血压、体温降低、毛发脆弱等。这些症状可能是由于得厌食症引起的代谢减慢、营养不足以及身体对能量的节约反应所致。此外，得厌食症患者还可能出现情绪不稳定、社交退缩、自我评价偏低等心理问题，这些症状可能是由于心理因素的影响导致的。