痛风和尿酸高一般是由尿酸排泄障碍、高嘌呤饮食以及遗传等原因引起的，可采用药物治疗、饮食调节以及生活方式改变等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物治疗：药物治疗是痛风和尿酸高的主要治疗方式之一。常用的药物包括降尿酸药物、非甾体类抗炎药和胃肠保护药等。降尿酸药物可帮助降低体内尿酸水平，减少尿酸结晶的形成，从而缓解痛风和尿酸高的症状。非甾体类抗炎药可用于缓解关节炎引起的疼痛和炎症，胃肠保护药可预防药物引起的胃肠道不良反应。药物治疗适用于尿酸水平较高或症状较严重的患者。

2. 饮食调节：饮食调节是痛风和尿酸高的重要治疗措施之一。患者应避免高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、肉类、海鲜、啤酒等。同时，应增加蔬菜、水果、全谷物和低脂乳制品的摄入，以促进尿酸的排泄。此外，患者还应限制酒精和含糖饮料的摄入，避免肥胖和高血压的发生，有助于控制尿酸水平。

3. 生活方式改变：生活方式改变对于痛风和尿酸高的治疗也非常重要。患者应注意保持适当的体重，避免肥胖。适量的体育锻炼有助于促进尿酸的排泄和降低尿酸水平。此外，减少精神压力和改善睡眠质量也有助于病情的控制。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如中药治疗。中药治疗痛风和尿酸高可以通过调整体内的阴阳平衡和改善气血循环来缓解症状。适用于对药物治疗有禁忌或者不良反应的患者，但需在医生指导下使用。