口腔扁平苔藓通常表现为口腔溃疡、味觉异常和口干，详情如下：

1. 口腔溃疡：口腔扁平苔藓患者常常出现口腔溃疡，这些溃疡通常呈现为白色或黄色的表面，周围边缘较为清晰。溃疡的大小和数量可能因个体差异而有所不同。这些溃疡可能会导致口腔疼痛和不适感，影响进食和口腔卫生。

口腔溃疡的形成可能与扁平苔藓引起的口腔黏膜炎症有关。当黏膜受损时，细菌或其他微生物容易感染，导致溃疡的形成。此外，患者的免疫系统也可能受到影响，导致溃疡的形成和愈合过程受阻。

2. 味觉异常：口腔扁平苔藓患者常常出现味觉异常，包括味觉减退或完全丧失。患者可能无法正确辨别食物的味道，感觉到食物的味道变得淡或没有味道。这可能影响患者的食欲，导致营养不良等问题。

味觉异常的发生可能与口腔黏膜受损导致感觉神经的受损有关。黏膜受损后，感觉神经可能被炎症反应或其他因素所影响，导致味觉异常的发生。

3. 口干：口腔扁平苔藓患者常常感到口干，口腔黏膜可能会出现干燥、粘膜粘连感。这种干燥感可能会引起口腔不适、疼痛和吞咽困难。

口干的原因可能与唾液分泌减少有关。口腔黏膜受损后，唾液腺的功能可能受到影响，导致唾液分泌减少，从而引起口干的症状。

除以上相对常见的症状外，口腔扁平苔藓还可能导致口腔异味、口腔出血、口腔黏膜增厚等症状。这些症状的发生可能与黏膜炎症、感染、黏膜萎缩等因素有关。需要注意的是，口腔扁平苔藓的表现可能因个体差异而有所不同，因此具体症状可能会有所变化。如果出现口腔不适或其他症状，建议及时就医并接受专业治疗。