甲状腺切除喉上神经损伤通常表现为声音嘶哑、吞咽困难和呼吸困难等症状，详情如下：

1. 声音嘶哑：甲状腺切除导致喉上神经损伤后，声带的运动功能受到影响，造成声音嘶哑。喉上神经是控制喉部肌肉收缩和声带张力的主要神经。损伤后，声带张力减弱，声带的振动范围减小，导致声音变得嘶哑。

2. 吞咽困难：喉上神经的损伤会影响喉部的肌肉协调运动，进而影响咽喉的肌肉收缩和舌头运动。这可能导致吞咽困难，表现为食物或液体通过喉部时感觉阻塞或卡住，需要多次尝试才能顺利吞咽。

3. 呼吸困难：喉上神经的损伤可能导致声门关闭不完全，造成呼吸困难。声门是连接喉部和气管的结构，正常情况下，声门在呼吸时会打开以保证通畅的气流进入气管。但神经损伤导致声门无法完全打开，会导致气流受阻，呼吸困难。

除以上相对常见的症状外，还可能出现其他症状，如：

喉咙疼痛：手术后可能出现喉咙疼痛，这可能是由于手术创伤引起的。

咳嗽或咳痰：喉部的神经损伤可能引起咳嗽或咳痰，由于喉部肌肉活动异常，导致咳嗽的效果减弱或咳痰排出困难。

喉部肿胀或瘢痕形成：手术后可能出现喉部肿胀或瘢痕形成，这可能是手术创伤引起的正常生理反应。

总之，甲状腺切除喉上神经损伤通常表现为声音嘶哑、吞咽困难和呼吸困难等症状。这些症状的出现是由于喉上神经的损伤导致相关肌肉运动功能受损，进而影响声音的发声、咽喉的顺畅吞咽以及呼吸的通畅。在术后恢复过程中，喉咙疼痛、咳嗽或咳痰以及喉部肿胀或瘢痕形成也可能出现。