老年期痴呆病人通常会出现记忆力减退、语言障碍和认知能力下降等症状，详情如下：

1. 记忆力减退：老年期痴呆病人最常见的症状之一是记忆力减退。他们可能会忘记刚刚发生的事情、重复相同的问题或任务，以及迷失在熟悉的环境中。这是由于病理性改变导致了大脑中与记忆相关的区域的萎缩，特别是海马回的萎缩。这种记忆力减退会逐渐加重，影响到日常生活和社交功能。

2. 语言障碍：老年期痴呆病人还经常出现语言障碍。他们可能会忘记简单的词语、无法找到正确的词汇来表达自己的意思，或者在对话中产生混乱。这是因为大脑中负责语言理解和表达的区域受到了病理性改变的影响，例如颞叶皮质和布洛卡区。语言障碍会导致病人在交流中感到困惑和沮丧。

3. 认知能力下降：老年期痴呆病人还表现出认知能力下降的症状。他们可能会出现注意力不集中、思维迟缓、解决问题困难以及执行日常任务的困难。这是由于病理性改变影响了大脑中控制认知功能的区域，包括前额叶皮质和顶叶。认知能力下降会显著影响病人的生活质量和独立性。

除以上相对常见的症状外，老年期痴呆病人还可能出现其他症状，如行为和情绪变化（例如易怒、抑郁）、空间定向障碍（例如迷路）以及日夜节律紊乱等。这些症状的出现与大脑中其他区域的受损有关，例如扣带回和杏仁核的病理性改变。这些额外的症状也会对病人的日常生活和社交功能造成进一步的困扰。