色素痣恶变的症状通常会出现皮肤变化、形态改变和瘙痒等症状，详情如下：

1. 皮肤变化：色素痣恶变时，痣的颜色可能会变得不均匀或出现深色区域。这是因为恶变后的细胞会产生过多的色素，导致痣颜色变化。此外，恶变后的痣可能会出现颜色不规则的斑点或斑块，与周围正常皮肤形成鲜明对比。

2. 形态改变：恶变的色素痣可能会出现形态改变，如痣的边界变得不规则、模糊或不清晰。正常的色素痣通常具有清晰的边界，而恶变后的痣边界不规则是因为恶性细胞的增殖和扩散。此外，恶变的痣可能会增大、凸起或出现不规则表面。

3. 瘙痒：恶变的色素痣在进一步发展时，可能会引起瘙痒感。这是因为恶变后的细胞释放出一些化学物质，刺激周围神经末梢，导致瘙痒感。瘙痒可能是恶变过程中的早期症状，提醒患者及时就医。

除了上述相对常见的症状外，色素痣恶变还可能出现其他症状，如：

出血：恶变后的痣可能会出现不明原因的出血，这是因为恶性细胞破坏了痣的血管结构。

溢液：恶变的痣可能会分泌液体，表现为溢液、渗液或溢脓等症状。这是因为恶性细胞破坏了痣的组织结构，导致液体聚集。

疼痛：在痣恶变后，痣周围的神经末梢可能会受到刺激，引起疼痛不适。

需要注意的是，这些症状并非只有在色素痣上出现才会存在，因此在发现任何疑似痣恶变的皮肤病变时，最好及时就医进行专业检查和诊断。