大人得腮腺炎最初症状通常会出现腮腺肿胀、颜面疼痛和咀嚼困难等症状，详情如下：

1. 腮腺肿胀：腮腺炎的最初症状之一是腮腺肿胀，通常会出现在耳下腮腺区域。这是因为腮腺炎是由腮腺感染引起的，感染会导致腮腺组织发炎和肿胀。腮腺肿胀可能会一侧或双侧发生，且在感染初期可能只有轻微的肿胀。

2. 颜面疼痛：腮腺炎患者常会出现颜面疼痛的症状。腮腺感染引起的炎症会刺激神经末梢，并导致颜面疼痛的感觉。这种疼痛通常会集中在腮腺区域，可能会加重或加剧咀嚼、吞咽或说话时。

3. 咀嚼困难：受腮腺炎影响，患者常会出现咀嚼困难的症状。由于腮腺肿胀，腮腺周围的组织受到压迫，导致嘴巴打开时感到不适或疼痛，从而影响咀嚼功能。此外，腮腺炎还可能导致口腔干燥，使得食物难以咀嚼和吞咽。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如：

发热：在一些病例中，腮腺炎患者可能会出现发热的症状，这是由于身体对感染的免疫反应引起的。

腮腺分泌物增加：腮腺炎可能导致腮腺分泌物的增加，使得患者在腮腺区域感到湿润或有液体流出的感觉。

颞下颌关节疼痛：腮腺炎引起的腮腺肿胀可能会对周围的组织和关节施加压力，导致下颌关节疼痛或不适。

需要注意的是，腮腺炎的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能只表现出轻微的症状，而有些人可能会出现更严重的症状。如果怀疑患有腮腺炎，最好及时就医进行确诊和治疗。