牛藓通常会出现皮肤瘙痒、红斑和鳞屑等症状，详情如下：

1. 皮肤瘙痒：牛藓患者常会感到皮肤异常瘙痒，这是因为牛藓是一种慢性炎症性皮肤病，炎症反应导致皮肤敏感，刺激神经末梢引起瘙痒感。

2. 红斑：患者的皮肤出现红斑，通常呈现出红色或暗红色，这是由于皮肤炎症反应引起的血管扩张和充血造成的。炎症导致血管壁通透性增高，使血液中的红细胞渗出到周围组织，从而形成红斑。

3. 鳞屑：牛藓患者皮肤通常会出现鳞屑，这是因为炎症导致皮肤表层细胞过早脱落，形成角质层的异常增厚和脱屑。这种异常角质层造成了皮肤的粗糙和干燥，同时也增加了皮肤感染的风险。

除以上相对常见的症状外，牛藓还可能导致其他症状，比如：

溃疡和糜烂：严重的牛藓可能导致皮肤溃疡和糜烂，这是由于长期的炎症反应导致皮肤组织损伤和坏死。

水疱和结痂：在牛藓病程中，一些患者可能会出现水疱和结痂，这是由于炎症引起的皮肤组织破坏和渗出物的积聚所致。

感染：牛藓患者的皮肤破损和免疫功能下降，容易受到细菌、真菌或病毒感染，导致伴随感染症状，如红肿、脓液分泌等。

总之，牛藓常见的症状包括皮肤瘙痒、红斑和鳞屑。这些症状是由于慢性炎症反应导致的皮肤敏感、血管扩张和充血、皮肤细胞脱落异常等所引起的。除了这些常见症状外，牛藓还可能导致溃疡和糜烂、水疱和结痂以及感染等其他症状。