小儿厌食主要表现为食欲不振、拒绝进食和体重下降等症状，详情如下：

1. 食欲不振：小儿厌食的一个主要症状是食欲不振，即对食物失去兴趣，不愿意进食。这可能是由于味觉或嗅觉异常、消化道问题、心理因素等引起的。例如，口腔溃疡、感染、胃肠道疾病等都会导致食欲不振，而情绪问题、家庭环境变化等心理因素也可能影响儿童的食欲。

2. 拒绝进食：小儿厌食的另一个常见症状是拒绝进食，即明显抗拒摄入食物。这可能是因为儿童对某种食物产生了厌恶感，或者是因为饮食方式不适合或不舒适。例如，某些孩子可能对某种食物有过敏反应，导致拒绝食用；或者儿童可能对特定的饮食习惯不满意，如不喜欢吃某种食物的形状、颜色或味道等。

3. 体重下降：由于食欲不振和拒绝进食，小儿厌食的孩子往往会出现体重下降的情况。长期的食欲减退和摄入不足会导致身体能量供应不足，进而造成体重减轻。这可能会影响孩子的生长发育和免疫功能，增加感染和疾病的风险。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如口腔溃疡、腹痛、恶心、呕吐等。口腔溃疡可能导致进食时疼痛，进而影响食欲；腹痛、恶心和呕吐可能是消化道问题的表现，也会导致儿童对食物的厌恶和拒绝。总之，小儿厌食是一种复杂的症状，可能由多种原因引起，包括生理、心理和环境因素。及时发现并处理这些问题，提供合适的营养和心理支持，对儿童的健康发育至关重要。