背上长黄斑通常会出现视力模糊、中央视野缺失和颜色感知异常等症状，详情如下：

1. 视力模糊：背上长黄斑导致视网膜黄斑区域受损，黄斑是视网膜中最重要的视觉结构之一，负责对中央视力的维持。因此，当黄斑受损时，会导致视力模糊，尤其是中央视力受到影响，使得看清细节和远近物体变得困难。

2. 中央视野缺失：黄斑病变会导致视网膜中央区域的细胞丧失或损伤，从而引起中央视野缺失。中央视野是观察和识别物体时所用到的区域，当背上长黄斑引起中央视野缺失时，患者会感觉到视野中心出现黑暗或空白的区域，影响日常生活和活动。

3. 颜色感知异常：黄斑病变还可能影响视网膜中与色彩感知相关的细胞，导致患者对颜色的感知出现异常。患者可能会出现对某些颜色的辨认困难，或者颜色的亮度和饱和度看起来不正常。这是因为背上长黄斑引起的病变会干扰视网膜中传递颜色信息的过程。

除了上述相对常见的症状，还可能出现其他症状，比如：

1. 扭曲视觉：有些患者在背上长黄斑的早期阶段可能会出现视觉扭曲的症状。当黄斑区域受损时，视觉图像可能会变形或扭曲，例如直线可能会看起来弯曲或弯折。

2. 阅读困难：由于背上长黄斑影响了中央视力，患者可能会发现阅读变得困难。字母和单词可能变得模糊或难以辨认，需要更多的努力来阅读。

3. 对比敏感度下降：黄斑病变可能导致对比敏感度下降，即难以区分不同亮度的物体或图像。患者可能会发现黑白对比度变得不明显，使得看清细节和辨认物体的边缘变得困难。

总结而言，背上长黄斑病的症状通常包括视力模糊、中央视野缺失、颜色感知异常等。这些症状的出现是由于黄斑区域受损所致，导致视网膜中央区域的细胞丧失或损伤，进而影响视力、视野和颜色感知。除了上述症状外，还可能出现视觉扭曲、阅读困难和对比敏感度下降等其他症状。