宝宝手脚抽搐的症状通常会出现肢体抽搐、肌肉紧张和呼吸困难等症状，详情如下：

1. 肢体抽搐：宝宝手脚抽搐是最常见的症状之一。这种抽搐通常表现为肌肉不自主地快速收缩和放松，会引起手臂和腿部的震颤或抖动。抽搐的程度和持续时间可能会有所不同，有时可能只是轻微的抖动，而有时可能是剧烈的抽搐。肢体抽搐可能会使宝宝感到不适和疼痛。

2. 肌肉紧张：除了抽搐，宝宝手脚抽搐还常伴随着肌肉紧张的症状。宝宝的肌肉可能会变得异常紧绷，呈现出僵硬的状态。这种紧张可能会导致宝宝的手脚无法自如地活动，甚至可能影响到宝宝的日常生活和运动能力。

3. 呼吸困难：宝宝手脚抽搐还可能导致呼吸困难的症状。在抽搐发作期间，宝宝的呼吸可能会受到影响，呼吸频率可能会增加或变得不规律。有时，宝宝可能会出现呼吸急促、气喘或呼吸困难的情况。这是因为抽搐会引起宝宝呼吸肌肉的不正常收缩，从而导致呼吸困难。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如面部抽搐、意识丧失、发热等。面部抽搐可能表现为眼睑或嘴部的抽搐，而意识丧失可能是由于抽搐引起的脑部功能异常。发热可能是由于某种感染或疾病引起的，但如果发热伴随着手脚抽搐，建议及时就医以排除其他潜在病因。总之，宝宝手脚抽搐的症状可能会因个体差异而有所不同，如果出现持续或严重的抽搐，建议及时咨询医生以获取专业指导。