胸膜结核可以吃蛋白质丰富的食物、富含维生素C的食物、富含锌的食物、富含纤维的食物和抗炎食物等，详情如下：

1. 蛋白质丰富的食物：蛋白质是身体修复和免疫系统所需的重要营养素。胸膜结核患者需要摄入足够的蛋白质来帮助修复病损组织和增强免疫力。鱼、禽肉、豆类、坚果等都是优质蛋白质的来源。

2. 富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化和免疫增强的作用，可以帮助身体抵抗感染和修复受损组织。橙子、柠檬、草莓、番茄等都是富含维生素C的食物，可以加入胸膜结核患者的饮食中。

3. 富含锌的食物：锌是免疫系统正常运作所必需的微量元素，可以增强免疫力和促进伤口愈合。贝类、瘦肉、海鲜、蛋黄等富含锌的食物可以有助于胸膜结核患者的康复。

4. 富含纤维的食物：富含纤维的食物有助于促进肠道蠕动，减轻便秘和消化不良等问题。全谷类、蔬菜、水果等都是富含纤维的食物，可以帮助胸膜结核患者维持良好的消化系统功能。

5. 抗炎食物：一些食物具有抗炎作用，可以缓解炎症反应和减轻疼痛。姜、蒜、辣椒、鱼类富含的ω-3脂肪酸等都具有一定的抗炎效果，可以作为胸膜结核患者的饮食选择。

需要注意的是，胸膜结核患者在饮食上还应避免辛辣刺激、油腻和过度饮酒等不良饮食习惯。同时，个体差异和病情不同也需要根据医生的建议进行个性化的饮食调整。请患者在饮食选择上咨询医生或专业营养师的指导。