具体有几种常见好处。
1. 高蛋白低脂肪:鱼肉富含高质量蛋白质,而且脂肪含量相对较低,能够提供人体所需的营养而不增加过多的脂肪摄入,有助于维持健康体重和肌肤。
2. 富含必需脂肪酸:鱼肉含有丰富的ω-3脂肪酸,如EPA和DHA,这些脂肪酸对心脑血管健康至关重要,可以降低血脂和血压,预防心脑血管疾病。
3. 补充微量元素:鱼肉富含锌、铁、钙等多种微量元素,这些元素对于维持免疫力、促进骨骼健康和血红蛋白合成等具有重要作用。
需要注意的是,选择新鲜的鱼肉,避免过度烹饪以保留其营养价值,并根据个人情况适量摄入,避免鱼类中可能存在的汞等有害物质的积累。
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