甲状腺结节饮食注意：低碘饮食、避免食用甲状腺抑制物质、增加抗氧化物摄入。

1. 低碘饮食：甲状腺结节患者需要限制摄入高碘食物，如海产品、海带、紫菜等，以减少甲状腺激素的合成和分泌，从而减轻结节的生长和发展。同时，也应当避免碘化盐的摄入，选择非碘化盐作为调味品。

2. 避免食用甲状腺抑制物质：某些食物和药物中含有甲状腺抑制物质，如大豆、亚硝酸盐等，它们会抑制甲状腺功能，影响甲状腺激素的正常合成和分泌。因此，甲状腺结节患者应尽量避免或限制食用这些食物，同时要避免使用含有这些物质的药物。

3. 增加抗氧化物摄入：抗氧化物质能够帮助清除体内的自由基，减少氧化损伤，有助于保护甲状腺细胞。因此，甲状腺结节患者应增加摄入富含抗氧化物的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。此外，适量饮用绿茶等富含抗氧化物的饮品也是有益的。

除上述注意事项外，还需要注意以下几点：

饮食均衡：保持饮食的多样性，合理搭配各类食物，摄入足够的营养，维持身体的正常功能。

控制摄入热量：合理控制饮食热量，避免过度肥胖，因为肥胖可能会增加甲状腺结节的风险。

避免过度食用刺激性食物：辛辣、油炸等食物可能刺激甲状腺，对结节的生长不利，应尽量避免或少量摄入。

定期就医检查：定期到医院进行甲状腺结节的检查，及时发现和处理问题。