蚝油具有多种好处,详情如下:
1. 营养丰富:蚝油含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,对身体发育、免疫力提升、骨骼健康等方面都有益处。
2. 调节血压:蚝油中的牛磺酸和牛磺酸钠具有降血压的作用,可以帮助控制高血压,减少心脑血管疾病的风险。
3.增强消化功能:蚝油中的胰岛素样生长因子-1(IGF-1)可以促进胃肠蠕动和消化液分泌,有助于改善消化功能,缓解胃肠不适。
需要注意的是,蚝油虽然有益健康,但过量摄入可能导致热量过多或引发过敏等问题,所以在食用时应适量并注意个人体质。
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