补充维生素C、摄取足够的水分、增加健康脂肪摄入、补充锌和维生素E可以改善皮肤。

1. 补充维生素C：维生素C是一种天然抗氧化剂，可以帮助皮肤对抗自由基的损伤，促进胶原蛋白的生成，保持皮肤弹性和紧致。柑橘类水果、红辣椒、草莓等都是富含维生素C的食物。

2. 摄取足够的水分：水分是皮肤健康的关键，足够的水分可以保持皮肤的水润度，促进新陈代谢，排除体内废物和毒素。建议每天饮水量为8杯左右，还可以通过摄入水果、蔬菜等含水量高的食物来增加水分摄入。

3. 增加健康脂肪摄入：健康脂肪对于皮肤的健康至关重要。Omega-3脂肪酸可以帮助降低皮肤炎症和敏感性，同时保持皮肤的光滑和柔软。鱼类、坚果、亚麻籽等食物富含Omega-3脂肪酸。

4. 补充锌：锌是皮肤健康所必需的微量元素，有助于维持皮肤的免疫功能和愈合过程。海鲜、瘦肉、豆类等食物都是良好的锌来源。

5. 补充维生素E：维生素E具有抗氧化的作用，可以保护皮肤免受自由基的伤害，同时促进皮肤的修复和再生。植物油、坚果、鳄梨等食物富含维生素E。

需要注意的是，改善皮肤的饮食只是其中一部分，还需保持良好的生活习惯，如规律作息、适度运动、避免过度阳光暴晒等，以综合调理皮肤的健康。同时，个人体质和皮肤问题不同，建议在饮食调整前咨询专业医生或营养师的建议。